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JURA

Petits îlots de vignes agrippées aux flancs paisibles des collines, les vins du Jura (principalement les vins d'Arbois) étaient présents sur la table des rois de France dès 1298, et cités par Rabelais dans "Pantagruel".

Issus de cépages présents en Bourgogne (chardonnay et savagnin), les vins du Jura ont un arôme particulier .... magie du terroir et de la vinification !!

Les "spécialités" :
Le macvin est un vin de liqueur que l'on obtient en ajoutant au moût, du marc de Franche-Comté.
Le
vin de paille est obtenu à partir de raisins de tous cépages (sauf pinot) desséchés sur la paille, et pressés en janvier ou février.
Le
vin jaune, issu du savagnin, passe plus de six ans en fût pour offrir au connaisseur un résultat défiant les règles de l'œnologie.

Euros
VIN DE PAILLE 2009  TISSOT (37.5cl) 32
VIN JAUNE 2009   ROLET (37.5cl) 22.50
MACVIN DU JURA  ROLET   19.60
COTES DU JURA BLANC  SAVAGNIN 2010     ROLET 21.90
ARBOIS POULSARD VIEILLES VIGNES 2012 ROUGE     ROLET 12.20
SAVOIE
LES FILS DE RENE QUENARD - "LA BERGERONELLE" CHIGNIN BERGERON BLANC 2013 16.90
LES FILS DE RENE QUENARD - "MONDEUSE" CHIGNIN ROUGE 2013 14.50